갑상선 건강의 중요성

갑상선 건강은 우리 몸의 에너지 대사와 밀접한 관련이 있습니다. 하지만 현대인들의 불규칙한 식습관으로 인해 갑상선 기능 장애를 호소하는 사람들이 늘고 있습니다.

여러분도 피로감, 체중 변화, 기분 변동 등 갑상선 문제의 신호를 이미 경험하고 계실지도 몰라요. 이러한 문제를 해결하기 위해 우리는 무엇을 먹어야 할지, 또 어떤 음식을 피해야 할지 알아야 합니다. 이 글에서는 갑상선에 좋은 음식과 해로운 음식에 대해 알아보고, 각각의 음식이 갑상선 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지 자세히 알아보겠습니다.

갑상선에 좋은 음식

• 1. 해조류

  해조류는 갑상선 호르몬의 생산에 꼭 필요한 요오드를 풍부하게 함유하고 있어요. 특히 미역과 다시마는 요오드 함량이 높아서 갑상선 기능저하증 예방에 큰 도움이 됩니다. 도쿄대학 의학부에서 실시한 연구에 따르면, 미역을 6개월 동안 주기적으로 섭취한 요오드 결핍 환자들의 갑상선 호르몬 수치가 정상 범위로 회복되었답니다.

• 2. 브라질너트

  브라질너트는 셀레늄이 풍부한 견과류 중 하나입니다. 셀레늄은 갑상선에서의 항산화 작용과 호르몬 생성에 필수적인 역할을 해요. 클리블랜드 클리닉의 연구에 따르면, 하루에 세 개의 브라질너트를 섭취한 갑상선 질환 환자들은 3개월 후 셀레늄 수치가 증가하고 갑상선 항체 수치가 감소하는 결과를 보였습니다.

• 3. 요거트

  요거트는 칼슘과 프로바이오틱스가 풍부하여 갑상선 기능과 내분비 시스템 건강에 도움을 줄 수 있어요. 베를린 대학의 영양학 연구에 따르면, 매일 요거트를 섭취했을 때 갑상선 기능이 향상되었고, 갑상선 기능 저하증 환자들의 대사 기능도 유의미하게 개선되었다고 합니다.

• 4. 닭 가슴살

  닭 가슴살은 고단백질과 아연을 풍부하게 함유하고 있어 갑상선 호르몬의 합성과 활성을 도울 수 있습니다. 토론토 대학의 연구에 따르면, 갑상선 기능 저하증 환자들을 대상으로 12주간 아연이 포함된 식단을 섭취하게 했을 때 갑상선 호르몬 수치가 개선되는 결과를 보였어요.

• 5. 시금치

  시금치는 철분, 마그네슘, 비타민 A, 비타민 C 등을 풍부하게 함유하고 있어서 갑상선 호르몬의 합성을 촉진하고 갑상선 기능을 정상적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 런던 영양 연구 센터의 연구에 따르면, 시금치를 일주일에 세 번 이상 섭취한 그룹은 갑상선 기능이 전반적으로 개선되었다고 합니다.

갑상선에 안좋은 음식

• 1. 이소티오시아네이트 함유 채소

  브로콜리, 배추, 케일과 같은 십자화과 채소는 갑상선 호르몬의 생산을 저하시키는 이소티오시아네이트를 함유하고 있습니다. 생으로 섭취하면 호르몬 생산에 영향을 미치므로, 갑상선 문제가 있다면 조리하여 섭취하는 것이 더 안전하답니다.

• 2. 콩류

  콩류는 갑상선 호르몬의 흡수를 방해할 수 있는 성분을 함유하고 있어요. 특히 갑상선 호르몬 대체 요법을 받는 사람들은 콩의 섭취가 약물의 효과를 감소시킬 수 있어서 주의가 필요하죠.

• 3. 글루텐 함유 곡물

  밀 등 글루텐을 함유한 곡물은 하시모토병과 같은 자가면역 갑상선 질환에서 염증을 촉진시킬 수 있어요. 갑상선 질환이 있는 경우 글루텐 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

• 4. 과도한 설탕과 가공식품

  과도한 설탕과 가공식품의 섭취는 인슐린 저항성, 체중 증가 등 대사 질환을 유발할 수 있으며, 갑상선 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있어요. 설탕과 가공식품의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.

• 5. 과도한 요오드

  요오드는 갑상선 호르몬 생산에 필수적이지만, 과도한 섭취는 갑상선 기능 항진증 또는 저하증을 유발할 수 있습니다. 따라서 요오드 섭취량을 적절히 조절하고 필요시 의사와 상담하여 보충제를 사용하는 것이 권장돼요.