그릭요거트의 효능 및 다이어트 이점
그릭요거트는 우유를 오랜 시간 끓여 농축시키고, 유산균을 넣어 발효시킨 전통 방식의 요거트입니다. 인공 첨가물을 사용하지 않고 건강한 원유만으로 만들어집니다.
그릭요거트 효능
- 소화 기능 향상: 그릭요거트에 풍부한 프로바이오틱스는 장내 유익균과 유해균의 균형을 잡아 소화를 원활하게 도와줍니다. 연구에 따르면 그릭요거트 섭취로 소화기 증상들이 유의미하게 개선된다고 합니다.
- 고단백질 함유: 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 약 2배 높아 근육 성장과 회복에 도움을 줍니다. 또한 높은 포만감을 제공해 식사 간격을 조절할 수 있습니다.
- 골다공증 예방: 그릭요거트는 칼슘과 비타민 D가 풍부해 뼈의 밀도를 높이고 골다공증의 위험을 줄여줍니다. 보스턴 대학교 의과대학 연구에서는 그릭요거트를 섭취한 여성들의 골밀도가 더 높다는 결과가 나왔습니다.
- 심혈관 건강 증진: 그릭요거트는 단백질 함량이 높고 포화지방이 낮아 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 줄입니다. 하버드 공중보건대학교 연구에서는 그릭요거트를 섭취한 사람들이 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아졌다고 합니다.
- 다이어트: 그릭요거트는 낮은 열량과 높은 단백질 함량으로 다이어트에 좋습니다. 단백질은 포만감을 증가시켜 체중과 체지방 감소에 기여합니다.
그릭요거트 부작용
그릭요거트는 단백질 함량이 높고 유당 함량이 적지만, 유당 불내증이 있는 사람들은 소화기 문제가 발생할 수 있습니다. 과다 섭취 시 복통, 설사, 복부 팽만감이 있을 수 있으며, 유제품 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.
그릭요거트 먹는법
모든 그릭 요거트가 같은 것은 아닙니다. 설탕이나 다른 첨가물이 들어간 제품은 피하고, 건강한 그릭요거트를 선택하는 것이 좋습니다.