참외의 효능과 부작용

참외는 여름을 대표하는 과일 중 하나로, 시원하고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

참외란?

참외는 박과에 속하며, 호박, 오이, 수박 등을 포함합니다. 참외의 기원은 인도로 알려져 있죠. ‘참’은 품질이 우수하다는 의미를, ‘외’는 오이를 줄인 말로, 참외의 모양과 품질을 반영한 이름입니다.

참외의 주요 품종

• 은천참외: 껍질에 노란 줄이 특징입니다.
• 황진주단참외: 줄 없이 매끄러운 껍질이 특징입니다.
• 성환참외: 껍질이 녹색을 띱니다.

참외의 영양 성분

참외 과육은 달고 진한 맛에 비해 열량이 매우 낮습니다. 100g 당 약 31kcal로, 열량 부담 없이 즐길 수 있는 간식입니다. 또한 수분 함량이 높아 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 다이어트에도 도움이 되는 과일입니다.

참외의 효능 5가지

1. 항산화 및 노화 방지

참외에는 베타카로틴과 비타민 C 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 이들 물질은 활성산소를 제거하여 염증을 완화하고 노화를 지연시켜 줍니다.

2. 심혈관 건강 증진

참외의 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하여 혈압 조절과 고혈압 예방에 기여합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 증진시킵니다.

3. 피부 건강 및 미용 효과

비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 높이고, 베타카로틴은 자외선으로부터 피부를 보호합니다. 참외의 수분은 피부 속 수분을 유지해 줍니다.

4. 소화 기능 개선 및 변비 예방

참외의 펙틴은 장 운동을 활발하게 하고, 참외의 효소들은 소화를 돕습니다. 배변 활동도 원활하게 해주는데요.

5. 면역력 증강 및 피로 회복

참외에 포함된 비타민 C와 다양한 면역 증강 영양소는 우리 몸을 외부 바이러스와 세균으로부터 보호합니다. 수분과 전해질 또한 피로 회복에 도움이 됩니다.

참외 1개 칼로리

식품의약품안전처의 데이터베이스에 따르면, 씨를 포함한 참외 100g당 열량은 47kcal입니다. 보통 참외 한 개의 무게가 300g 정도임을 감안할 때, 참외 한 개를 통째로 섭취하면 약 141kcal의 열량을 섭취하게 됩니다. 참외의 대부분 열량은 탄수화물에서 오며, 그 중 상당 부분은 당류입니다.

참외 부작용

참외는 일반적으로 부작용이 거의 없는 안전한 식품입니다. 다만 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 당뇨병이나 신장 질환이 있는 분들은 참외의 당분과 칼륨 함량을 고려하여 섭취량을 조절해야 합니다. 하루 권장 섭취량은 1~3인분(200g)입니다.

당도 높은 참외 고르는 방법

• 껍질의 노란색이 선명하고 골 사이가 깊으며 흰 줄무늬가 뚜렷한 것
• 껍질의 질감이 까슬까슬하고 단단한 것
• 배꼽 부분이 작은 것
• 참외 특유의 달콤한 향이 진하게 나는 것

참외는 저온에서 단맛이 더욱 강해지므로, 구입 후 비닐로 싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 차갑게 보관한 참외를 꺼내 먹으면 시원하면서도 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.